File Americain é temperado carne picada carne serviu frío, un pouco como o francés bisté tartare. Diversos condimentos son engadidos á carne (que deben ser moi delgada) para darlle sabor: cru ou en conserva cebola, xema de ovo, Worcestershire ou salsa Tabasco, ketchup, mostaza, salsa, alcaparras, sal, pementa e aceite. Pode come-lo en dúas formas: estender sobre o pan ou torrada (cando é chamado de regalo kannibaal ou 'caníbal regalo'), ou como unha comida principal, acompañado por moules e picles. Se a orde é como un prato principal en un restaurante, pode ser preparado na súa mesa para que poida ter só como lle gusta.
