Filet Amerikan

Amerikani Filet është mish i pjekur i pjekur i pjekur i servuar i ftohtë, më shumë si bifteku francez tartar. Sezone të ndryshme i janë shtuar mishit (i cili duhet të jetë shumë i dobët) t'i japë asaj shije: qepë të papërpunuara apo mish turshi, qepë veze, salcë Vuçestershire apo Tabasko, salcë salce, mustardë, majdanoz, kripë, piper dhe vaj. Mund ta hash në dy mënyra: përhapur në bukë apo bukë të thekur (kur quhet bukë e thekur kanibal ose 'bukë kanibali'), ose si një ushqim kryesor, i shoqëruar nga frita dhe turshi. Nëse e porosit si një kurs kryesor në një restorant, mund të jetë i përgatitur në tavolinën tënde, kështu që mund ta kesh si të pëlqen.