Sydvest Finland er kendt for sin lange tradition inden for bagning. Amtet er hjemsted for mange forskellige typer lækkert brød. Traditionelt blev rugbrød bagt et par gange om året og lod det hænge og tørre. Til særlige lejligheder blev varlimppu – et sødt rugbrødsbrød - bagt. Brødet er blevet valgt som mad i amtet. Varilimppu er et sødt rugbrødsbrød, der får sin specielle smag fra spidskommen og bitter appelsinskal. Saml opskriften nedefra og tjek kortet for mere underlige og vidunderlige finske specialiteter!
