Kusini magharibi Finland ni maalumu kwa ajili ya desturi ya muda mrefu katika kuoka. Kata ni nyumbani kwa aina nyingi tofauti ya ladha mkate. Kijadi rye mkate motoni mara kadhaa kwa mwaka na kushoto ni hutegemea na kavu. Kwa ajili ya hafla maalum, varlimppu – tamu mkate rye mkate - motoni. Mkate amechaguliwa kama chakula ya kata. Varilimppu ni tamu mkate rye mkate kwamba anapata yake maalum ladha kutoka cumin na uchungu peel machungwa. Kukusanya mapishi kutoka chini na kuangalia ramani kwa zaidi weird na ya ajabu kifini specialties!