Agerola siers, kura izcelsme ir Apenīnu dienvidu daļā, ir īpaši pazīstams Kampānijā, un tas tiek ražots, izmantojot piena kvotu, kas iegūta no vērtīgās Agerola šķirnes liellopiem, kas to padara īpaši garšīgu. Mūsdienās tas tiek samazināts dažādās formās un svara kategorijās, lai apmierinātu dažādas izplatīšanas un galda vajadzības.