Syr Agerola, ktorý pochádza z južných Apenín, je známy najmä v Kampánii a vyrába sa z mlieka ceneného plemena dobytka Agerola, vďaka ktorému je mimoriadne chutný. V súčasnosti sa vyrába v rôznych tvaroch a hmotnostiach, aby vyhovoval rôznym potrebám distribúcie a stolovania.