Pochodzący z południowych Apeninów ser Agerola cieszy się szczególną renomą w Kampanii, produkowany z kwotą mleczną cenionej rasy bydła Agerola, dzięki której jest szczególnie smaczny. Obecnie jest on odrzucany w różnych kształtach i wagach, aby sprostać różnym potrzebom dystrybucji i stołu.