Происходящий из Южных Апеннин, сыр Agerola особенно известен в Кампании, он производится из молока ценной породы крупного рогатого скота Agerola, что делает его особенно вкусным. В настоящее время он выпускается в различных формах и весах, чтобы удовлетворить различные потребности дистрибуции и стола.