Fior di latte mula sa Agerola

Orihinal na mula sa Southern Apennines, sa Campania ang isa mula sa Agerola ay partikular na kilala, na ginawa gamit ang isang bahagi ng gatas mula sa pinahahalagahang Agerola bovine breed na ginagawang partikular na masarap. Ngayon ito ay tinanggihan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng hugis at timbang, upang matugunan ang iba't ibang mga pangangailangan ng pamamahagi at ng talahanayan.