Non dago Ulmeko lekurik ederrena? Zehazki - Fischerviertel-en! Ondo ibiltzen zara, jan eta gorde. Kale bihurgune erromantikoek ondo kontserbatutako eta ederki zaharberritutako egurrezko etxeetatik igarotzen dira. Galeriek, denda espezializatuek eta denda txikiek ingurura begiratu eta erosketak egitera bultzatzen zaituzte. Norabide guztietako jatetxe ugarik energia-beharrak betetzen dituzte paseoaren ostean. Hainbat tabernak esertzera eta ospatzera gonbidatzen zaituzte.Auzoa Blau txiki eta handiaren ubideek zeharkatzen dute. Blau inguruko Blaubeuren-en sortzen da Blautopf-era. Zure ur garbi eta freskoan amuarrainak ere ikus ditzakezu. Hegazti espezie ugari ere erakartzen dira uretara. Auzoak Blau-ri zor dio bere existentzia. Hemen kokatutako erroten ur-energia eta Danubiorako uraren sarbidea ematen zuen.Erdi Aroan errotari, arrantzale eta txalupatzaileez gain, beltzaranak eta tindatzaileak ere finkatu ziren hemen. Hauek ur asko behar zuten animalien larruak prozesatzeko eta ehunak tindatzeko. Industrializazioaren garaian, lanbide hauek garrantzia galdu zuten. Auzoa pobretu egin zen eta luzaroan ez zuen protagonismo handirik izan. Gerraren bonbek auzoa salbatu zuten neurri handi batean eta gerra ostean kontu handiz berreraiki zuten.Gaur egun auzoa bizitegi-eremu ezaguna da eta bere jatetxe eta pub ugari direla eta, asteburuan Ulm-eko festa-gunea da. Egia esan, laurdenak Fischer- und Gerberviertel du izena. Baina hizkuntza erabileran arrantzaleen auzoaren bertsio laburtua naturalizatu da.
