Fiskisúpa

Fiskesuppe er hefðbundin norsk fiskisúpa, gerð úr fisk- og grænmetiskrafti, auðgað með kartöflum, gulrótum og lauk og venjulega auðgað með fiskbitum eða kræklingi. Súpan getur einnig innihaldið önnur innihaldsefni eins og rjóma, sýrðan rjóma eða krydd eins og dill eða timjan. Í Noregi er fiskesuppe oft borið fram sem aðalmáltíð ásamt rúgbrauði eða focaccia. Það eru mörg svæðisbundin afbrigði af fiskesuppe í Noregi, með sumum uppskriftum þar á meðal laxi, þorski eða öðrum afbrigðum af fiski.