Top of the World
La Bandera jest narodowym daniem Republiki Dominikańskiej i składa się z trzech podstawowych elementów, które reprezentują kolory flagi dominikańskiej: biały ryż, czarna fasola i wołowina lub kurczak. Biały ryż reprezentuje biel flagi, czarna fasola - czerń, a wołowina lub kurczak - czerwień.Danie jest zwykle podawane z sałatką z awokado, pomidorów i cebuli oraz słodkimi lub pikantnymi plantanami. Może mu towarzyszyć pikantny sos, zwany "salsa criolla", który robi się z cebuli, chili, cytryny i kolendry.La Bandera jest bardzo popularnym daniem w Republice Dominikańskiej i często spożywana jest jako lunch lub kolacja. Jest to obfite i pożywne danie, które odzwierciedla kulturę i tradycję kuchni dominikańskiej.
