Flamiche reiškia' tortas ' Flamandų kalba

Flamiche reiškia "tortas" Flamandų kalba ir šis patiekalas kilęs iš šiaurės Prancūzijos, netoli sienos su Belgija. Tai sluoksniuotos tešlos pluta, užpildyta sūriu ir daržovėmis ir panaši į quiche. Tradicinis prancūziškas užpildas yra porai ir grietinėlė. Taip pat yra picos Tipo "flamiche" versija, kuri yra be viršutinio pyrago plutos. Dėl pietų Prancūzijos Tvist, pabandykite plonas traškus pissaladière, kuris yra papildyta su ančiuviais, svogūnais ir alyvuogėmis.