Flamiche þýðir 'köku í Belgíu

Flamiche þýðir 'köku í Belgíu og þetta fat kemur frá norður-Frakklandi, nærri landamærum Belgíu. Það er puff-sætabrauð skorpu fyllt með osti og grænmeti og líkist quiche. Hefðbundin franska að fylla er blaðlaukur og rjóma. Það er líka pítsu-eins og útgáfu af flamiche, sem er án efstu skorpu baka. Í suður franska snúa, reyna þunnt skorpinn pissaladière sem er í efsta sæti með ansjósum, lauk og ólífum.