Flamiche به معنی ' کیک ' در فلاندرز

Flamiche معنی ' کیک ' در فلاندرز و سرچشمه این غذا از شمال فرانسه در نزدیکی مرز با بلژیک. این پوسته پف شیرینی پر از پنیر و سبزیجات است و شبیه به یک quiche. پر کردن سنتی فرانسوی تره فرنگی و کرم است. همچنین یک نسخه پیتزا مانند flamiche وجود دارد که بدون پوسته بالای پای است. برای پیچ و تاب و جنوب فرانسه, سعی کنید pissaladière ترد نازک است که با ماهی کولی در صدر, پیاز و زیتون.