Flamenco hay cante jondo, là sự kết hợp của giọng nói, vũ đạo và ngôn ngữ cơ thể đã trở nên nổi tiếng ở Andalusia vào thế kỷ 18 và sau đó lan rộng ra các vùng khác như Extremadura và Murcia. Năm 2010, Unesco tuyên bố Falmenco là Di sản Thế giới Phi vật thể. Rất khó để tìm ra nguồn gốc của flamenco, vì nó có nguồn gốc từ di sản Ả Rập, Gypsy, Do Thái và Thiên chúa giáo. Tất cả những phong cách này hòa quyện với văn hóa Andalucia tạo nên một điệu nhảy dân gian lâu đời.
Flamenco có nhiều yếu tố ngẫu hứng. Trên tablao, các vũ công đi cùng với các nhạc công và các "palmas" (vỗ tay nhịp nhàng đặc trưng của flamenco) diễn giải cảm giác sâu sắc nhất của flamenco bằng các chuyển động của họ.
Theo thời gian, và thông qua các khu vực khác nhau của Andalusia, flamenco đã phát triển dẫn đến các "palos" hoặc phong cách khác nhau: bulerías, malagueñas, fandangos, soleás hoặc granaínas. Một trong những cái nôi của flamenco ở Andalusia chắc chắn là Granada. Tâm điểm của ngọn lửa flamenco trong thành phố là Sacromonte, nơi hàng đêm các hang động tràn ngập những điệu flamencos lá cải. Hơn nữa, trong khu phố này, bạn có thể tìm thấy rất nhiều xưởng chế tác guitar Tây Ban Nha, một yếu tố cơ bản của thể loại này.
Zambra là một loại flamenco có nguồn gốc từ Granada, được đặc trưng bởi nguồn gốc gypsy của nó. Chúng tôi đi chân trần, mặc váy dài và chơi trò castanet. Zambra có từ thế kỷ 16 và có một số đặc điểm chung với múa bụng. Nó bắt đầu trở nên nổi tiếng nhờ những đám cưới của người Moorish ở Granada.
