Florence. ການ Lampredotto

ໃນຂະນະທີ່ tripe ມາຈາກ entrails ຂອງພາກສ່ວນຂອງກະເພາະອາຫານຂອງສັດລ້ຽງ,ການ lampredotto ແມ່ນການກະກຽມການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ,ການ abomasum,ຍັງເອີ້ນວ່າ,ທີ່ຊັດເຈນ,lampredotto. ນີ້ແມ່ນເປັນປົກກະຕິແລະເພາະອາຫານຂອງ Florence,ເປັນພື້ນຖານຂອງການກິນປະເພນີຂອງນະຄອນໄດ້,ຢ່າງແຜ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບັນດາທ່ອງທ່ຽວ-ຜູ້ທີ່ໄດ້ສົ່ງສຽງຕ່າງປະເທດ-ສໍາລັບການມີການຂອງຈໍານວນ kiosks-ດີທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ lampredottai-ກະແຈກກະຈາດນ້ອຍໃນທົ່ວປະມສູນ,ທຸກຍາກອາຫານແລະເຄັດລັບຂອງເພັດຂອງທ້ອງຖິ່ນຖະຫນຽງອາຫານ. ການ lamprey,ໃນຄວາມເປັນຈິງ,ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນບາງຮ້ານອາຫານ,ແຕ່ວ່າບໍ່ມີແມ່ນບໍ່ມີວິທີທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານມັນເປັນປະເພນີ,ກ່ຽວກັບຖະຫນົນ,ນັ່ງເທິງຕັ່ງ,ຫຼືຍ່າງໂດຍຜ່ານການລຶຖະຫນົນຂອງ Florence.ທ່ານ prepapara,ເຮັດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນເປັນເວລາດົນໃນນ້ໍາທີ່ມີກເລັ່ນ,ຜັກ,ຝລັ່ງ,carrot ແລະພາຫວານ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນ,ຫຼືຢູ່ໃນຫຼາຍທີ່ສຸດຫມູ່ຂອງວິທີການ,ໃນຮ້ານອາຫານ-ແຊ່ໃນນ້ໍາຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ lampredotto-ການປະກອບໂດຍປົກກະຕິ້ໍາສີຂຽ(ເຮັດດ້ວຍພາຫວານ,ຜັກທຽມ,ປາ-ຫລືລະດູການວາງ-ຜິວຂອງເຂົ້າຈີ່ແຊ່ໃນນ້ໍາ,ສົ້ມ,ນ້ໍາ,ເກືອແລະ pepper).