Florentine ਅੰਤੜੀ ਵਕਤ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਲਾਰੇਨ੍ਸ ਅਤੇ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਕਿਓਸਕ, ਬਿਹਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ trippai (ਜ lampredottai) ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਅੰਤੜੀ ਵਕਤ ਜ lampredotto, ਸਿਖਰ ਦੇ Florentine ਗਲੀ ਭੋਜਨ! ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਕਤ ਨੱਥੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ, ਸੱਚਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ, ਦੇ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ ਦੇ ਭੋਜਨ strada.ਮਾ ਕੀ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ ਅੰਤੜੀ? ਇਹ ਹਨ offal-ਜ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਨੂੰ-ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ gastronomic ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਵਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਸਭਿਅਤਾ. ਅੰਤੜੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ, ਇੱਕ ਸਿਰਫ਼ Tuscan ਅਤੇ Florentine ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਰੋਮ, ਨੈਪਲ੍ਜ਼ ਜ ਜੇਨੋਵਾ, ਉਹ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅੱਥਰੂ ਆਪਣੇ ਨਿਗਾਹ ਤੱਕ, ਜੇ ਹੈਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਇਤਾਲਵੀ ਖੇਤਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਨਾ Florentine...ਇਲਾਵਾ, ਦੇਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ, ਕਸਟਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ! ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੰਤੜੀ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਇੱਕ sauté ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ; ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੰਤੜੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ peeled ਟਮਾਟਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ pomarola ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਾਪਸ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ; ' ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ Parmesan ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ...ਇੱਥੇ Florentine ਅੰਤੜੀ.