Focaccia dari Messina

Messina focaccia ialah kepakaran tipikal gastronomi Messina. Penyediaannya sangat biasa di bandar dan juga di wilayah Messina.Doh sangat lembut dan tinggi, dan perasa pulau yang lazimnya masih ditambah pada focaccia selepas beragi. Dan di atas Messina focaccia terdapat escarole, tomato segar, ikan bilis dan Messina tuma yang terkenal.