Top of the World
La focaccia de Messina és una especialitat típica de la gastronomia de Messina. La seva elaboració és molt habitual a la ciutat i també a la província de Messina.La massa és molt suau i alta, i el condiment típic de l'illa encara s'afegeix a la focaccia després del llevat. I a sobre de la focaccia de Messina hi ha escarola, tomàquets frescos, anxoves i la famosa tuma de Messina.
