Top of the World
Messina focaccia tipičan je specijalitet gastronomije Mesine. Njegova priprema je vrlo česta u gradu, ali iu provinciji Mesina.Tijesto je vrlo mekano i visoko, a tipično otočki začin se i dalje dodaje u focacciu nakon kvašenja. A na vrhu Messina focaccia nalaze se escarole, svježi paradajz, inćuni i poznata Messina tuma.
