Top of the World
Messina focaccia tipičan je specijalitet mesinanske gastronomije. Njegova priprema je vrlo česta u gradu, a također iu pokrajini Messina.Tijesto je vrlo mekano i visoko, a tipično otočki začin se još uvijek dodaje u focacciu nakon dizanja. A na vrhu Messina focaccie tu su escarole, svježe rajčice, inćuni i poznata Messina tuma.
