Top of the World
A focaccia messinese a messinai gasztronómia jellegzetes specialitása. Nagyon gyakori a városban és Messina tartományban is. A tészta nagyon lágy és magas, és a tipikus szigetközi öntetet még a kelesztés után is hozzáadják a focaccia-hoz. A messinai focaccia tetején pedig escarole, friss paradicsom, szardella és a híres messinai tuma sajt található.
