Top of the World
Focaccia messinese on Messina gastronoomia tüüpiline eripära. See on väga levinud nii linnas kui ka Messina provintsis. Tainas on väga pehme ja kõrge ning tüüpiline saarekaste lisatakse focacciale veel pärast selle kerkimist. Messina focaccia peal on escarole, värsked tomatid, anšoovised ja kuulus Messina tuma juust.
