Focaccia ຈາກ Messina

Messina focaccia ແມ່ນຈຸດພິເສດສະເພາະຂອງ Messina gastronomy. ການ​ກະ​ກຽມ​ຂອງ​ມັນ​ແມ່ນ​ທົ່ວ​ໄປ​ຫຼາຍ​ໃນ​ຕົວ​ເມືອງ​ແລະ​ຍັງ​ຢູ່​ໃນ​ແຂວງ​ຂອງ Messina​.dough ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະສູງ, ແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ເກາະຕາມປົກກະຕິແມ່ນຍັງຖືກເພີ່ມໃສ່ focaccia ຫຼັງຈາກ leavening. ແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງ Messina focaccia ມີ escarole, ຫມາກເລັ່ນສົດ, anchovies ແລະ tuma Messina ທີ່ມີຊື່ສຽງ.