Foix középkori vára, amely egykor bevehetetlen erődítmény volt, uralja az Óváros tetőit, valamint az Ariège és Arget folyók összefolyását sziklás csúcsának tetejéről, és még mindig három tornyot tart fenn ólmozott és magas falakkal. Ma a Foix grófok impozáns erődje ad otthont az Ariège megyei múzeumnak, amely Foix megye és a kastély történetét mutatja be tematikus kiállításokon és középkori gyűjteményeken keresztül, mindennapi tárgyakból, fegyverekből és páncélokból. Ezen a sziklán fekvő helyen a kör alakú torony tetejéről csodálatos panoráma nyílik a városra, az Ariège-völgyre és a környező hegyekre. A kastély lábánál Foix óvárosa különösen meghívja a sétát, szűk utcákkal, kilátással több üzletre, gyönyörű terekkel, szabadtéri kávézókkal. Az út mentén a látogatók megcsodálhatják a Saint-Volusien apátsági templomot, valamint a tizenhetedik századból származó csodálatos szobrászati standokat, valamint a baltard típusú beltéri gabonapiac szerkezetét. Augusztusban a Foix-I Théâtre de Verdure történelmi újrajátszást mutat be hangokkal és fényekkel. Szeptember első hétvégéjén a város ünnepel: túrák, táncok, fáklyák és koncertek.
