É uma das aldeias mais famosas do clássico Bassa padana, enriquecida pela presença da família Sanvitale desde o final de 1300, que deixou o traço mais evidente na Fortaleza.Fontanellato é o topônimo de Fontana lata ou grande fontana, uma vez que a cidade está localizada no chamado Parmense inferior a 5 Km da Via Emilia e entre os rios Taro e Stirone. Visitando Fontanellato você tem um gosto da vida lenta e tranquila da planície, seus lugares de arte e sua cozinha requintada. Em 2004 foi concedido o reconhecimento de cittàslow, com base em indicadores como qualidade urbana, infra-estrutura, hospitalidade, o aprimoramento de produções típicas e alimentos e vinho.
