Top of the World
Fontina Müzesi Kooperatif, faaliyetleri hakkında doğru ve kapsamlı bilgi sağlamak amacıyla 2003 yılında valpelline deposunda ziyaretçi merkezini açtı. Merkez üç bölüme ayrılmıştır: biri tarihe, biri bölgeye ve biri Fontina'da süt işleme yöntemlerine adanmıştır.
Bir videonun projeksiyonu, bir resim galerisi ve küçük ama ilginç bir müze sayesinde, birkaç dakika içinde ziyaretçi Fontina'nın üretimini karakterize eden tüm yönlerin hayatına girer.
Tüm bunlar, özellikle çarpıcı bir ortamda, peynirlerin manuel olarak tek tek ele alındığı ve depoya girdikleri andan itibaren optimum olgunluğa ulaşana kadar geliştikçe, tutku ve yetkinlikle açıklandığı depo ziyaretini takip edebilir.
