La Foresta Umbra, qui fait partie du parc national du Gargano, est le lieu idéal pour ceux qui veulent se perdre dans le vert d'un paysage unique, en le traversant avec l'attention qu'il mérite mais sans manquer de services pour en profiter pleinement. La zone de la Foresta Umbra couvre plus de 10 000 hectares et présente une variation altimétrique de 272 à 827 mètres au-dessus du niveau de la mer. Riche en espèces d'arbres et de fleurs, sa faune est également particulièrement riche et les visiteurs pourront rencontrer la sous-espèce apennine de chevreuil (Capreolus italicus), le pic dalmate (Dendrocopos leucotos lilfordi), le chat sauvage (Felis silvestris), le circaète Jean-le-blanc (Circaetus gallicus) et le hibou grand-duc (Bubo bubo). Pour certains, le nom "Umbra" dérive des populations d'Ombriens qui habitaient la forêt dans l'Antiquité ; pour d'autres, le nom vient simplement de l'épaisse végétation qui crée de nombreuses zones d'ombre. Le hêtre est l'arbre le plus important et le plus représentatif de la forêt d'Umbra. Il peut atteindre une hauteur de 30 mètres avec un tronc droit et ramifié et une couronne épaisse et compacte, créant ainsi de vastes forêts à l'aspect majestueux.
