Forno Di Zoldo

Caminhando pela pequena cidade de Forno Di Zoldo imediatamente atinge o Ar claro que reverbera a luz, um brilho que só pode ser respirado subindo e que envolve os picos do Spiz Di Mezzodi ou a cadeia de San Sebastiano, rochas Dolomitas que se destacam como guardiões do Vale.

Forno Di Zoldo é um dos municípios de Belluno que vê uma parte do seu território incluída no Parque Nacional das Dolomitas de Belluno: Val Pramper. Contribui de forma muito importante para a beleza e sugestividade do Parque, conferindo algumas características paisagísticas e ambientais típicas dos vales das Dolomitas. Nestes territórios também corre a Alta Via delle Dolomiti n. 1 que liga o Lago Braies a Belluno, passando por Val Pramper. O Val di Zoldo também é conhecido pelo grande e qualificado grupo de sorveteiras que desde o século passado invadiram literalmente países europeus: Alemanha especialmente, mas também Áustria, Suíça, França, Bélgica, Holanda, Hungria. Sem mencionar as experiências de alguns em países estrangeiros. Um trabalho difícil o da sorveteira, que no entanto foi imediatamente bem-sucedida pela excelente qualidade do sorvete produzido à mão de acordo com a técnica local do zoldani que se impôs de longe no mercado das cidades europeias.