בתוך אינטרמורו, "העיר המוקפת החומה" מטילה את המבצר מהמאה ה-15 שהוא מבצר סנטיאגו. ניתן לטעון שזו האטרקציה ההיסטורית ביותר של העיר היום. חוזה ריזאל נכלא והוצא להורג כאן.המבצר נקרא על שם סנט ג 'יימס (סנטיאגו בספרדית), הקדוש המגן של ספרד, הידוע גם כג' יימס הקדוש, רוצח המוסלמים בגלל האגדה שהוא הופיע באורח פלא מאות שנים לאחר מותו כדי להילחם בקרב קלביו, אשר נחלתו מסמנת את החזית הקדמית gate.It הוא ממוקם בפתחו של נהר פאסיג ושימש כמבצר ההגנה הראשי של הממשלה הספרדית במהלך שלטונה של המדינה. היא הפכה למבצר עיקרי לסחר התבלינים באמריקה ובאירופה במשך 333 שנים. סחר מנילה באקפולקו, מקסיקו החל מפוארטה דה סנטיאגו. למבצר יש היקף של 2,030 רגל (620 מטר), והוא בעל צורה כמעט משולשת.
