Gevoelig voor het betoverende landschap van granieten rotsen en weelderige eucalyptus-, jeneverbes- en mirtebomen, veranderde de Aga Khan het gebied in een paradijs waar de wonderen der natuur samengaan met de meest luxueuze accommodatie, activiteiten en diensten denkbaar. Daartoe richtte hij het architectuurcomité van de Costa Smeralda op, dat de beroemde architect Jacques Couelle de opdracht gaf het Hotel Cala di Volpe te bouwen.Als erelid van de prestigieuze Academie voor Schone Kunsten van het Institut de France is Jacques Couelle een onbetwist genie. De Cala di Volpe, voltooid in 1963, is een architectonisch meesterwerk dat het kustgebied heeft omgevormd tot een van de meest populaire vakantieoorden voor vips, koninklijke families en internationale beroemdheden.Het interieur van het hotel is ontworpen als een oud mediterraan vissersdorp, waar terracotta daken, torentjes, portieken en overvolle bougainville terrassen naast elkaar bestaan. Het interieur maakt plaats voor Couelle's buitengewone surrealistische visie. Explosies van kleuren geïnspireerd door de Middellandse Zee accentueren het witte stucwerk. Schuine gewelven en kolommen ondersteunen de prachtige plafonds met houten balken. Gebogen muren leiden naar hoekgangen en wenteltrappen, terwijl grote stenen muren herinneren aan de door de wind geërodeerde rotsen die het landschap kenmerken. Prachtig Sardijns handwerk viert de eerbiedwaardige traditie van handweven, houtsnijwerk en het maken van tegels, die in deze regio al eeuwenlang hoogtij viert. Het resultaat is een sfeer van dynamische proporties, groots maar intiem, rustiek maar onmiskenbaar geraffineerd.De zoon van Jacques Couelle, Sauvin, trad in de voetsporen van zijn vader. De villa's die Sauvin overal aan de Costa Smeralda heeft ontworpen zijn beroemd en zeer begeerd. In 2001 en 2008 hield Sauvin toezicht op de restauratie van de Cala di Volpe, waarbij hij uitsluitend Sardijnse vaklui inzette om zijn complexe technische ideeën tot leven te brengen, terwijl hij trouw bleef aan de oorspronkelijke geest van het werk van zijn vader.