Aga Khan er følsom over for det fortryllende landskab med granitklipper og frodige eukalyptus-, enebær- og myrtetræer og har omdannet området til et paradis, hvor naturens vidundere eksisterer side om side med de mest luksuriøse indkvarteringsmuligheder, aktiviteter og tjenester, man kan forestille sig. Til dette formål dannede han Costa Smeralda's arkitektoniske udvalg, som gav den berømte arkitekt Jacques Couelle til opgave at bygge Hotel Cala di Volpe.Jacques Couelle er æresmedlem af det prestigefyldte Academy of Fine Arts of the Institut de France og er et ubestrideligt geni. Cala di Volpe, der stod færdigt i 1963, er et arkitektonisk mesterværk, som har forvandlet kystområdet til et af de mest populære feriesteder for VIP'er, kongelige familier og internationale berømtheder.Hotellets interiør er udformet som en gammel fiskerby i Middelhavet, hvor terracottatage, tårne, portikoner og overfyldte bougainvillea-terrasser eksisterer side om side. Interiøret giver plads til Couelles ekstraordinære surrealistiske vision. Eksplosioner af farver inspireret af Middelhavet fremhæver den hvide stuk. Vinkelhvælvinger og søjler støtter de fantastiske træbjælkelofter. Buede vægge fører til hjørnekorridorer og snoede trapper, mens store stenvægge minder om de vindforladte klipper, der præger landskabet. Storslået sardisk kunsthåndværk hylder den ærværdige tradition for håndvævning, træskærerarbejde og flisefremstilling, som har været udbredt i århundreder i denne region. Effekten er en atmosfære af dynamiske proportioner, storslået og alligevel intim, rustik og alligevel unægteligt sofistikeret.Jacques Couelles søn, Sauvin, er trådt i faderens fodspor. De villaer, som Sauvin har designet overalt på Costa Smeralda, er berømte og meget eftertragtede. I 2001 og 2008 førte Sauvin tilsyn med restaureringen af Cala di Volpe, hvor han udelukkende ansatte sardiske fagfolk til at føre sine komplekse tekniske idéer ud i livet, samtidig med at han forblev tro mod den oprindelige ånd i det værk, som hans far skabte.