Da Lat er hovedstaden i Lam Dong-Provinsen i det centrale Vietnam, der ligger på et plateau i 1475 meter over havets overflade og omkring 300 kilometer fra Ho Chi Minh City. Med knap 200.000 indbyggere er byen en ideel destination for at undslippe varmen og er den perfekte destination i December og januar måned. De to måneder er også den periode, hvor blomsterfestivalen er organiseret, en af de vigtigste begivenheder for den vietnamesiske by. Tilnavnet Den Lille Paris, byen takket være dens klima og dens arkitektoniske skønheder har været i stand til at tiltrække turister også for sine koloniale fodaftryk, der stadig er synlige i dag. Da Lat er berømt for den brede vifte af blomster, grøntsager og frugter fra det omkringliggende landbrugsjord. Byen er også omgivet af utallige naturlige og kulturelle steder, herunder smukke landskaber, stedsegrønne skove og små landsbyer.
