Frægur í Oklahoma steikt bökur byrjaði sem einfalt uppskrift suður af Arbuckle Fjöll, í litlum bæ af Springer, Oklahoma. Maude Pletcher er uppskrift var afhent niður og fullkominn með hana níu börn og aðrar bændur og búgarðseigendum að oft heimsótt heimili þeirra. Árið 1954, einn af Maude er synir, E. W Pletcher og konan Lola, keypti hótelinu þar sem Davis Arbuckle Fjall Steikt bökur búð er nú staðsett.Yfir ár, mörg steikt baka bragði var bætt og þeir tóku auka viðskipti. Nú fleiri viðskiptavini getur notið stórfenglega "Arbuckle Fjall Steikt Bökur" í Oklahoma og öðrum nærliggjandi ameríku.
