Provaglio d'Iseo apgabalā ir atrastas vīnogu sēklas, kas datējamas ar pāļu apmetnes laikmetu, kas pierāda, ka vīnogulāji šajā teritorijā bija sastopami jau aizvēsturiskos laikos. Par vēlākajiem laikmetiem liecina klasiskie latīņu autori (Plīnijs, Kolummella, Vergilijs) un 9., 10. un 11. gadsimta dokumenti, kas attiecas uz šajā apgabalā esošajiem klosteriem un apliecina vīnkopības nozīmi Franciacorta viduslaiku ekonomikā.ES atzīst Franciacorta kopā ar Asti un Marsala (vienīgie trīs Itālijas gadījumi) iespēju norādīt bez citiem precizējošiem apzīmējumiem: tāpēc pareizāk/likumīgāk ir teikt "Franciacorta", nevis "spumante Franciacorta", kā tas jau gadsimtiem ilgi ir bijis Šampaņas gadījumā.Franciacorta" pamatīpašība ir tā, ka vienīgā atļautā putu ieputošanas metode ir tradicionālā metode, t. i., atkārtota fermentācija pudelē (ko Šampaņā izmanto jau trīs gadsimtus), kas pazīstama arī kā klasiskā metode. Turklāt tā bija pirmā DOCG Itālijā, kas bija veltīta tikai klasiskajai metodei.No 1967. līdz 1995. gadam nosaukumu Franciacorta izmantoja arī, lai apzīmētu sarkanos un baltos DOC vīnus, kas ražoti tajā pašā apgabalā. Vēlāk šos vīnus pārdēvēja par Terre di Franciacorta un 2008. gadā - par Curtefranca.
