Auf dem höchsten Punkt des herrlichen mittelalterlichen Dorfes Tolfa befinden sich die Ruinen des Castello della Rocca, das auf Geheiß der Familie Frangipane errichtet wurde, die sich im 14. Jahrhundert in der Gegend von Tolfa niederließ. Besonders eindrucksvoll ist die Via della Rocca, der Weg zum Gipfel des Hügels, der komplett bergauf verläuft. Durch die engen Gassen des alten Dorfes Tolfa erreichen Sie auf angenehme Weise den Gipfel, umgeben von den hübschen Gärten der umliegenden Häuser. Wir können Ihnen garantieren, dass das herrliche Panorama, sobald Sie den Gipfel erreicht haben, alle Spuren von Müdigkeit und Schweiß von Ihrer Stirn tilgen wird! Die Geschichte der Rocca ist unweigerlich mit der Geschichte der Tolfa verbunden. Ursprünglich als Schloss und Wohnsitz der Familie Frangipane gedacht, wurde es im Laufe der Zeit dank seiner dominanten Lage sowohl zum Kontrollturm als auch zum Schießplatz und beherbergte im 19. Jahrhundert sogar einen kleinen Friedhof. Tolfa entwickelte sich um eine Festung aus dem Jahr 1000. Aus einem Unterwerfungsakt von Corneto (dem heutigen Tarquinia) geht hervor, dass die Burg und das umliegende Dorf Tolfavecchia oder Tulfa Veteris genannt wurden, um sie von einer anderen, nicht weit entfernten Burg zu unterscheiden, die Tolfanova hieß. Im Jahr 1448 ging es an den Zweig der alten Familie Frangipane über, die das Schloss renovierte. Im Jahr 1461, nach der Entdeckung der nahe gelegenen Alaunbrüche, wurde das Gebiet von Tolfa zum Gegenstand heftiger Streitigkeiten. Im Jahr 1469 kaufte Papst Paul II. das gesamte Lehen und von diesem Zeitpunkt an wurden die Kastellane vom Papst ernannt. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts, nachdem ein sienesischer Adliger namens Agostino Chigi das Schloss seiner Artillerie beraubt hatte (die nach Porto Ercole und Talamone verlegt wurde), wurde auch die Instandhaltung des Schlosses eingestellt, was zu einem Verfall führte. Als letzte Bastion der Verteidigung über viele Jahrhunderte hinweg gelang es der Rocca, die Einwohner von Tolfetta vor der Armee Napoleons zu schützen. Sie widerstand der französischen Invasion im Jahr 1798 und bildete das letzte Verteidigungsbollwerk bis zum 14. März 1799, als sie zusammen mit den meisten mittelalterlichen Häusern der Stadt endgültig zerstört wurde. Die in den Ruinen der alten Burg eingeschlossenen Tolfetianer, die sich gegen die französischen Eindringlinge auflehnten, wurden Briganten genannt. Heute sieht die Rocca wie eine typische mittelalterliche Festung aus. Von der ursprünglichen Burg sind nur noch der zylindrische Bergfried, der von zinnenbewehrten Mauern geschützt wird, und ein Teil des Hauptgebäudes, das mindestens drei Stockwerke hoch gewesen sein soll, erhalten. Es ist möglich, das Vorhandensein eines Kellers mit Schießscharten, eines großen zentralen Saals im Erdgeschoss, der mit einem Kreuzgewölbe bedeckt ist, und eines darüber liegenden Stockwerks zu erkennen, was anhand einiger Einbauten oben an der Außenwand vermutet werden kann.