ऐतिहासिक तेल मिल S. Dolci फिर्ता तिथिहरु को सत्रौँ शताब्दी र एक अनमोल गवाही कृषि-औद्योगिक पुरातत्व. हाल, धन्यवाद योगदान प्रदान गरेर यो पैदल क्षेत्र, यो बरामद गरिएको छ र पुनःस्थापित, त्यसपछि मा कायापलट एक संग्रहालय लागि पर्यटक उद्देश्य छ, तर सबै माथि पुष्टि गर्न यो व्यवसाय को मोन्टे सान Vito को उत्पादन गर्न तेल को राम्रो गुणवत्ता । ठाँउ मा पुरातन "ठूलो" आज, मार्फत Gramsci को ऐतिहासिक केन्द्र, मिल एक जटिल को धेरै ऐतिहासिक, चासो छैन लागि यति धेरै यसको वास्तु सुविधाहरू, जो गर्न सकिँदैन भने गर्न सकिन्छ ठूलाठूला, वा उच्च मूल्य छ, तर बरु लागि लक्षण को बायाँ भइरहेको मा समय, लगभग unaltered, र द्वारा accompanied मूल उपकरण छ । मिल एक सरल आयत योजना र फैलिएको छ भन्दा दुई फर्श: यो बेसमेंट को वास्तविक मिल र जमीन तल्ला को लागि इरादा भण्डारण लागि फसल को जैतून संग, sloping तल्ला र फोहर मैला जल channel.जैतून धन्यवाद गर्न एक सुरुको मा तल्ला गोदाम को फसे शक्तिशाली र भारी पत्थर मिल, मिति 1688, संचालित मदत गर्न धन्यवाद, को शूटिंग जनावरहरू । पत्थर मिल rests मा एक सिलिण्डर आधार मा ईटा संग concave extradosso शुद्ध मा ईटा र केन्द्रीय लगाउने सतह पत्थर मा, यो द्वारा संचालित छ एक ठाडो समर्थन स्तम्भ संग पूर्ण माथिल्लो पिन गर्न काठ ग्लास र समायोजन cuni र माध्यम एक पिन मा काठ संग ड्राइव हात र saettone पनि काठ । बाँकी थियो के को जैतून पछि क्रशिंग समाप्त भयो, कहिले काँही को वाहेक संग तातो पानी मदत निकासी को तेल मा, fiscoli थिचिएको द्वारा त्यसपछि ठूलो काठको प्रेस द्वारा संचालित हात छ । पक्ष मा, तपाईं देख्न सक्छौं सुन्दर जटिल दुई प्रेस, दिनांक 1770.
