చారిత్రక నూనె మిల్లు S. Dolci నాటిది పదిహేడవ శతాబ్దం మరియు ఒక విలువైన సాక్ష్యం వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక archaeology. ఇటీవల, ధన్యవాదాలు సహకారం ద్వారా మంజూరు మార్చె ప్రాంతంలో ఉంది. ఇది కోలుకుంది మరియు పునరుద్ధరించబడింది, అప్పుడు రూపాంతరం ఒక మ్యూజియం పర్యాటక ప్రయోజనాల, కానీ అన్ని పైన నిరూపించడానికి వృత్తిని of Monte San Vito ఉత్పత్తి ఆలివ్ నూనె యొక్క జరిమానా నాణ్యత ఉంది. స్థానంలో పురాతన "గొప్ప" నేడు, ద్వారా గ్రామ్స్కీ చారిత్రక సెంటర్, మిల్లు ఒక క్లిష్టమైన గణనీయమైన చారిత్రక ఆసక్తి, కాబట్టి చాలా కాదు దాని architectural features, which can not be said to be స్మారక, లేదా అధిక విలువ, కానీ బదులుగా కోసం ప్రత్యేకత ఉండటం ఎడమ సమయం లో, దాదాపు unaltered, మరియు కలిసి అసలు పరికరాలు. మిల్లు ఉంది. ఒక సాధారణ దీర్ఘచతురస్రాకార ప్రణాళిక మరియు పైగా వ్యాపించి ఉంది రెండు అంతస్తులు: బేస్మెంట్ రియల్ మిల్లు మరియు గ్రౌండ్ ఫ్లోర్ కోసం ఉద్దేశించిన నిల్వ కోసం పంట ఆలివ్ తో, ఏటవాలు ఫ్లోర్ మరియు మురుగునీటి పారుదల channel.గిడ్డంగి ఫ్లోర్ లో ప్రారంభ ధన్యవాదాలు ఆలివ్ 1688 నాటి శక్తివంతమైన మరియు భారీ రాతి మిల్లు లోకి పడిపోయింది, షూటింగ్ జంతువులు సహాయంతో స్టోన్ మిల్ మీద ఆధారపడి ఒక స్థూపాకార బేస్ లో ఇటుక తో పుటాకార extradosso స్వచ్ఛమైన ఇటుక మరియు కేంద్ర దుస్తులు ఉపరితల రాతి, అది ద్వారా నడిచే ఒక నిలువు మద్దతు స్థూపాన్ని పూర్తి ఎగువ పిన్ చెక్క గాజు మరియు సర్దుబాటు cuni మరియు ద్వారా ఒక పిన్ చెక్క తో డ్రైవ్ ఆర్మ్ మరియు saettone కూడా wood. What was left of the ఆలివ్ తర్వాత అణిచివేత ఇచ్చాను, కొన్నిసార్లు తో పాటు వేడి నీటి సహాయపడింది వెలికితీత, నూనె లో fiscoli ఒత్తిడి ద్వారా అప్పుడు పెద్ద చెక్క ప్రెస్సెస్ operated by hand. వైపు మీరు రెండు ప్రెస్సెస్ అందమైన క్లిష్టమైన చూడగలరు, 1770 నాటి.
