Top of the World
Tarihi petrol Fabrikası S. Dolci, on yedinci yüzyıla kadar uzanır ve tarımsal-endüstriyel arkeolojinin değerli bir kanıtıdır. Son zamanlarda, Marche bölgesi tarafından verilen bir katkı sayesinde, restore edilmiş ve restore edilmiş, daha sonra turistik amaçlı bir müzeye dönüştürülmüştür, ancak her şeyden önce Monte San Vito'nun kaliteli zeytinyağı üretimine olan mesleğini ifade etmek için. Antik "büyük" bugün, tarihi merkezdeki Gramsci aracılığıyla, değirmen, anıtsal ya da yüksek değerli olduğu söylenemeyen mimari özellikleri için değil, zaman içinde bırakılma özelliği için, neredeyse değiştirilmemiş ve orijinal ekipman eşliğinde önemli bir tarihi ilgi kompleksidir. Değirmen basit bir dikdörtgen plana sahiptir ve iki kata yayılmıştır: gerçek değirmenin bodrum katı ve Zeytinlerin toplanması için depolama için tasarlanmış zemin katı, eğimli zemin ve kanalizasyonun drenaj kanalı.Depo zeminindeki bir açıklık sayesinde zeytinler, 1688 tarihli, çekim hayvanlarının yardımı ile işletilen güçlü ve ağır taş değirmene düştü. Taş değirmen, tuğlada içbükey extradosso saf ve taşta merkezi aşınma yüzeyi ile tuğlada silindirik bir tabana dayanır, ahşap cam ve ayar cuni'ye üst pim ile tamamlanmış dikey bir destek ayağı ve tahrik kolu ve saettone ile ahşapta bir pim ile tahrik edilir. Ezildikten sonra zeytinlerden kalanlar, bazen yağın çıkarılmasına yardımcı olan sıcak su ilavesiyle, fiscoli'de daha sonra elle çalıştırılan büyük ahşap preslerle preslendi. Yan tarafta, 1770 tarihli iki presin güzel kompleksini görebilirsiniz.
