ที่น้ำมันแห่งประวัติศาสตร์โรงเอส Dolci วันกลับไปที่ seventeenth ศตวรรษแล้วนี่ก็เป็นล้ำค่าของคำให้การของ agricultural-รองอุตสาหกรรม archaeology. เมื่อเร็วๆนี้ขอบคุณที่ช่วยสนับสนุนเงินให้โดย Marche ขอบเขตมันกลับมาแล้วและถูกเรียกคืนนั้นเปลี่ยนไปในพิพิธภัณฑ์สำหรับนักท่องเที่ยวหน่อยประสงค์แต่อยู่เหนือทั้งหมดเป็นพยานที่ vocation ของมอนติซาน Vito ต้องการผลิตของบมะกอกของน้ำมันของคุณภาพดี. สถานที่ที่โบราณ"ดี"วันนี้ผ่านทาง Gramsci ในที่แห่งประวัติศาสตร์ศูนย์กลางโรงงานเป็นซับซ้อนของ considerable ทางประวัติศาสตร์สนใจไม่มากสำหรับมัน architectural คุณสมบัติต่างๆซึ่งไม่สามารถบอกว่าจะรุนแรงหรือขอค่าแต่ดีกว่าสำหรับ peculiarity ถูกทิ้งอยู่ในเวลาเกือบ unaltered และมาพร้อมกันโดยต้นฉบับอุปกรณ์ โรงงานมีแค่สี่เหลี่ยมวางแผนและเป็นกระสองชั้นที่ชั้นใต้ดินของจริงของโรงงานและเคลื่อนตัวไปยังชั้นล่างเพื่อนห้องเก็บของการเก็บเกี่ยของทฤษฎีมะกอกของบ sloping บนพื้นและท่อน้ำเพิ่งไป drainage นช่องทฤษฎีมะกอกของขอบคุณเพื่อเป็นการเปิดอยู่บนพื้นของคลังสินค้าจะตกไปอยู่ทรงพลังและกอนหินโรงงานเคยเดทกับ 1688,ผ่าตัดต้องขอบคุณความช่วยเหลือของการยิงสัตว์ ที่สโตนมิลล์ที่เหลืออยู่บน cylindrical ฐานในบริคกับ concave extradosso บริสุทธิ์อยู่ในบริคและกลางใส่พื้นผิวในก้อนหินมันคือแรงผลักดันโดยทางแนวตั้งสนับสนุนเสาหลักสมบูรณ์กับด้านเข็มที่แทงไม้กระจกและการปรับแก้ค่าการก cuni และผ่านเข็มแทงมันวู้ดกับขับรถแขนและ saettone ยังอยู่ในวู้ด. มีอะไรเหลือของทฤษฎีมะกอกของหลังจากที่ชอบ,บางครั้งบอกเหนือจากของน้ำร้อนนั่นช่วยที่เคลื่อนย้ายงั้นของน้ำมันอยู่ใน fiscoli ถูกกดด้วยไม้ใหญ่ presses ผ่าตัดด้วยมือไปแล้ว ที่ด้านข้างคุณจะเห็นว่าสวยงามซับซ้อนของสองคน presses,เดทกับ 1770.