Frantses tostaden bertsio hau euskal postrerik gozoenetako bat da, eta goxoenetako bat ere bai. Brioche motako ogiz eginak, esnetan eta arrautzaz bustitzen dira, frijitu aurretik. Amaitzeko, torrijak kanela eta laranjaz zaporeko almibarretan gozo eta itsaskor batean itotzen dira.