To sauc arī par biscutìn, cepumi ir tipiski Fratte Rosa saldumi, neliela kalna pilsēta, kas šķērso Metauro un Cesano ielejas Pesaro-Urbino provincē. Viņi dzimuši Pirmā Pasaules kara laikā, kad Markes ģimenes tos nosūtīja uz priekšu, lai atsvaidzinātu tranšejas karavīrus. Tie ir sagatavoti ar miltiem, olām un olīveļļu.