Fraunces Tavern的历史可以追溯到1762年，被认为是该市最古老的餐厅。 关于建筑物本身的实际年龄存在一些争论。 虽然将成为餐厅所在地的砖房可以追溯到1719和1722之间的某个时候，但它已经被重建和翻新了无数次，导致许多人怀疑它是否可以声称像它一样古老和真尽管如此，它所知道的是，在Samuel Fraunces将其作为"夏洛特女王的标志"打开酒馆服务之前，它被用作舞蹈学校和贸易公司。 即使是约翰*兰姆将军在1775年与英国混战期间，通过小酒馆的墙壁发送炮弹，也没有阻止这个受欢迎的机构的业务。 之后的一年，英国人占领了这家餐厅，并迫使工作人员养活他们的士兵。 当他们终于在1783年11月25日被赶出去时，乔治克林顿将军在Fraunces Tavern为乔治华盛顿举行了荣誉宴会，他的牙齿现在在楼上的博物馆展出。 从那时起，这家餐厅的历史非常丰富。 它有时安置了几个政府办公室，以及一个着名的芭蕾舞演员被刺死的寄宿家庭。 但它对美国独立和历史的意义从未动摇过。 美国革命之子于1883年在内部成立，该建筑也在1900年被美国革命之子从破坏中拯救出来。 事实上，Fraunces Tavern仍然存在的事实是耐力的奇迹。 除了任性的炮弹之外，它还在三场不同的火灾和1975年波多黎各准军事组织的一次轰炸中幸存下来，该组织在里面杀死了四人。 今天，它令人难以置信的故事记录在餐厅正上方的博物馆中。 在里面发生的美国历史的众多地标旁边，餐厅还供应美味的早午餐，并专门供应精美的啤酒和威士忌这一事实只是一个奖励。
