Fraunces ટેવર્ન, પાછા ડેટિંગ 1762 શહેરમાં સૌથી જૂના રેસ્ટોરન્ટ ગણવામાં આવે છે. ત્યાં મકાન પોતે વાસ્તવિક વય તરીકે કેટલાક ચર્ચા છે. જ્યારે ઇંટનું ઘર જે રેસ્ટોરન્ટનું ઘર બનશે તે 1719 અને 1722 ની વચ્ચે કેટલીકવાર પાછું આવે છે, તે અસંખ્ય વખત ફરીથી બનાવવામાં આવ્યું છે અને તેનું પુનર્નિર્માણ કરવામાં આવ્યું છે, જેના કારણે ઘણાને આશ્ચર્ય થાય છે કે તે જેટલા જૂના અને અધિકૃત હોવાનો દાવો કરી શકે છે.તેમ છતાં, તે શું ઓળખાય છે તે પહેલાં સેમ્યુઅલ Fraunces "ક્વીન ચાર્લોટ નિશાની તરીકે ટેવર્ન સેવા માટે તે ખોલી છે," તે નૃત્ય શાળા અને ટ્રેડિંગ પેઢી તરીકે ઉપયોગ થતો હતો. પણ જનરલ જ્હોન લેમ્બ બ્રિટિશ સાથે ધક્કામુક્કી દરમિયાન વીશી દીવાલ મારફતે કેનનબોલ મોકલવા 1775 લોકપ્રિય સ્થાપના બિઝનેસ અટકાવવું ન હતી. વર્ષ બાદ, બ્રિટિશ રેસ્ટોરાં કબજે અને સ્ટાફ ફરજ પડી તેમના સૈનિકો ખવડાવવા. જ્યારે તેઓ છેલ્લે નવેમ્બર 25 પર બહાર કઢાયા હતા 1783, જનરલ જ્યોર્જ ક્લિન્ટન અધિકાર Fraunces ટેવર્ન જ્યોર્જ વોશિંગ્ટન માટે માનદ ભોજન સમારંભ યોજાઇ, જેની દાંત તેણી ઉપરના માળે મ્યુઝિયમમાં પ્રદર્શનમાં હવે. ત્યારબાદ રેસ્ટોરન્ટનો ઇતિહાસ અતિ વૈવિધ્યસભર છે. તે સમયે અનેક સરકારી કચેરીઓ રાખવામાં, તેમજ બોર્ડિંગ હાઉસ જેમાં એક પ્રખ્યાત નૃત્યનર્તિકા મૃત્યુ આત્મહત્યા કરવાની કોશીષ કરવામાં આવી હતી કારણ કે. પરંતુ અમેરિકન સ્વતંત્રતા અને ઇતિહાસ તેના મહત્વ wavered ક્યારેય. અમેરિકન ક્રાંતિ પુત્રો અંદર સ્થાપના કરવામાં આવી હતી 1883, અને ઇમારત પણ મુશ્કેલીથી અમેરિકન ક્રાંતિ પુત્રીઓ દ્વારા વિનાશ બચાવી લેવામાં આવી 1900. સાચે જ, હકીકત એ છે કે Fraunces ટેવર્ન હજુ રહે સહનશક્તિ એક ચમત્કાર છે. મનમોજી કેનનબોલ ઉપરાંત, તે ત્રણ અલગ અલગ આગ અને એક બોમ્બ ધડાકા ટકી રહ્યું છે 1975 એક પ્યુઅર્ટો રિકોની અર્ધલશ્કરી જૂથ દ્વારા, જે અંદર ચાર લોકો માર્યા ગયા. આજે, તેના અદ્ભુત વાર્તા સંગ્રહાલય કે જે ફક્ત રેસ્ટોરાં ઉપર રહે દસ્તાવેજિત છે. અમેરિકાના ઇતિહાસમાં અસંખ્ય સીમાચિહ્નો કે અંદર આવી બાજુમાં, હકીકત એ છે કે રેસ્ટોરાં પણ એક મહાન બ્રંચ સેવા આપતા અને દંડ બીયર અને વ્હિસ્કી નિષ્ણાત માત્ર એક બોનસ છે.
