Top of the World
Taverna Fraunces, datând din 1762, este considerată a fi cel mai vechi restaurant din oraș. Există unele dezbateri cu privire la vârsta reală a clădirii în sine. În timp ce casa de cărămidă care va deveni acasă la restaurant datează cândva între 1719 și 1722, a fost reconstruită și renovată de nenumărate ori, determinând mulți să se întrebe dacă poate pretinde că este la fel de veche și autentică ca și ea.Cu toate acestea, ceea ce se știa este că înainte ca Samuel Fraunces să-l deschidă pentru serviciul de tavernă ca "semnul reginei Charlotte", a fost folosit ca școală de dans și firmă comercială. Chiar și generalul John Lamb, care a trimis o ghiulea prin peretele tavernei în timpul unei încăierări cu britanicii în 1775, nu a descurajat activitatea unității populare. În anul următor, britanicii au capturat restaurantul și au forțat personalul să-și hrănească soldații. Când au fost alungați în cele din urmă pe 25 noiembrie 1783, generalul George Clinton a ținut un banchet onorific pentru George Washington chiar în taverna Fraunces, al cărui dinte este acum expus în Muzeul de la etaj. Istoria restaurantului de atunci este incredibil de variată. A găzduit uneori mai multe birouri guvernamentale, precum și o pensiune în care o balerină celebră a fost înjunghiată până la moarte. Dar semnificația sa pentru independența și istoria americană nu a oscilat niciodată. Fiii Revoluției Americane a fost fondată în interior în 1883, iar clădirea a fost, de asemenea, salvată de la distrugere de către fiicele Revoluției Americane din 1900. Într-adevăr, faptul că Fraunces Taverna încă stă este un miracol de anduranță. În afară de ghiulea, a supraviețuit trei incendii diferite și un bombardament în 1975 de către un grup paramilitar din Puerto Rico, care a ucis patru persoane în interior. Astăzi, povestea sa incredibilă este documentată în muzeul care se află chiar deasupra restaurantului. Alături de numeroasele repere ale istoriei americane care au avut loc în interior, faptul că restaurantul servește și un brunch minunat și este specializat în bere fină și whisky este doar un bonus.
