Top of the World
Fraules Tavern, dating back to 1762 dianggap sebagai restoran tertua di kota. Ada perdebatan mengenai usia sebenarnya gedung itu sendiri. Sementara brick house yang akan menjadi rumah bagi Restoran tanggal kembali antara tahun 1719 dan 1722, itu dibangun kembali dan direnovasi berkali-kali, menyebabkan banyak yang bertanya-tanya apakah dapat mengklaim sebagai Tua dan otentik seperti yang dilakukannya.Meskipun demikian, apa yang diketahui adalah bahwa sebelum Samuel Fraunces dibuka untuk layanan kedai sebagai "tanda Ratu Charlotte," itu digunakan sebagai sebuah sekolah tari dan perusahaan perdagangan. Bahkan Jenderal John Lamb mengirim meriam melalui dinding kedai selama baku tembak dengan Inggris pada tahun 1775 tidak menghalangi bisnis populer itu. Setahun setelah itu, Inggris menangkap restoran dan memaksa para staf untuk memberi makan tentara mereka. Ketika mereka akhirnya diusir pada tanggal 25 November 1783, Jenderal George Clinton mengadakan perjamuan kehormatan bagi George Washington tepat di Fraunces Tavern, yang giginya sekarang dipamerkan di museum lantai atas. Sejarah Restoran mulai saat itu sangat bervariasi. Ini ditempatkan beberapa kantor pemerintah di kali, serta rumah kos di mana balerina terkenal ditikam sampai mati. Tapi signifikansi untuk kemerdekaan Amerika dan sejarah tidak pernah goyah. Anak-anak Revolusi Amerika didirikan di tahun 1883, dan bangunan itu juga nyaris diselamatkan dari kehancuran oleh Putri Revolusi Amerika pada tahun 1900. Sesungguhnya, kenyataan bahwa Frajes Tavern masih berdiri adalah keajaiban daya tahan. Selain meriam yang tidak patuh, telah bertahan tiga kebakaran yang berbeda dan pemboman pada tahun 1975 oleh sebuah grup paramiliter Puerto Rico, yang menewaskan empat orang di dalamnya. Hari ini, cerita yang luar biasa didokumentasikan di museum itu berdiri tepat di atas Restoran. Di samping berbagai sejarah Amerika yang terjadi di dalam, kenyataan bahwa restoran juga menyajikan sarapan yang enak dan mengkhususkan diri dalam bir dan wiski hanya bonus.
