Top of the World
Tufaha la Friulian linapata cheti cha D.O.P. mnamo 1992. Mnamo tarehe 27 Juni 2003, kwa mpango wa Peter Larcher, "Chama cha Uhakikisho D.O.P. tufaha la Friuli Venezia Giulia”.TABIA Kutoka kwa umbo tambarare hadi umbo la kijiografia, pia ulinganifu au umbo la umbo, vipengele bainifu vinavyotofautisha PDO ya "Mela del Friuli Venezia Giulia" kutoka kwa maeneo mengine ya kijiografia ni phenological na organoleptic. Mboga ni tamu na ya kitamu yenye wigo mpana na asilia wa kunukia, ambapo vidokezo vya vanila, ndizi, tikitimaji na plum ambayo haijaiva huibuka.Kilimo cha mti wa tufaha kimekuwepo katika eneo la Friuli Venezia Giulia kwa zaidi ya miaka elfu mbili. Tayari katika karne ya kwanza KK, katika maeneo ya mashambani ya jiji la Aquileia, aina ya asili ilipandwa, inayoitwa "Matiana" ambayo ilifikia masoko ya Roma ambako ilithaminiwa sana. Ushahidi wa hili unapatikana katika maandishi ya Athenaeus wa Uigiriki, wa Columella katika "De re rustica", ya Macrobius Theodosius na Caius Suetonius Tranquillus, katika Amri ya Diocletian, katika lishe ya Mfalme na katika mosaic ya thamani sana " Asaraton ya Aquileia" (karne ya 1 KK).Ushahidi zaidi wa kihistoria juu ya kuenea kwa mti wa tufaha huko Friuli Venezia Giulia unatokana na kodi za kilimo, kutoka kwa istilahi za lugha katika lugha ya Kifriulian, kutoka kwa nukuu katika fasihi ya kienyeji, katika safu ya frescoes iliyoanzia karne ya 15 na 16 na katika karne ya 15. Picha ya karne ya "Patria del Friuli". Mnamo 1450 Maestro Martino da Como, mpishi wa Mababu wa Aquileia, aligundua "frictelle de poma" au "frittelle ex pomis" (fritters ya apple) pamoja na mapishi mengine ambayo yatakuwa msingi wa sahani za jadi za Friulian zinazotolewa hadi leo. Kutoka "Annals of Agriculture" (machapisho ya wizara ya karne ya 19) ni wazi kwamba huko Friuli kulikuwa na maeneo ya kufaa sana ambapo vijiji viliitwa "vijiji vya apples" na matunda pia yalisafirishwa kwenda Misri na Austria.Katika kipindi cha miaka hamsini iliyopita, ukuzaji wa tufaha wa Friulian umekua huku ukidumisha mwelekeo wa uwiano na ubora wa juu. Maelezo ya kihistoria kuhusu asili ya bidhaa inayoitwa "Mela del Friuli Venezia Giulia" yanaonyesha ufaafu wa jumla wa eneo la Friuli. Eneo la Friuli lina sifa ya vipengele vya kijiografia, hali ya hewa na pedolojia ambavyo havipatikani katika maeneo mengine ya uzalishaji wa tufaha na vile vile kubainisha matufaha yaliyopatikana huko kwa njia ya kawaida na ya kipekee. Mtazamo wa orografia wa milima na uwepo, kwa umbali mfupi, wa bahari huonyesha tabia ya hali ya hewa na umeweka hali ya uzalishaji wa ardhi ya kilimo. Aina zilizopendekezwa kwa uidhinishaji ni zile ambazo zimewezekana kuhakikisha uwepo wa pamoja katika eneo la Friuli (zaidi ya miaka 25 iliyopita): ambazo ni: Zeuka, Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Gala.(daftari za kihistoria. it)
