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La pêche aux fruits de mer est l'une des principales activités économiques de l'île d'Ilhabela depuis de nombreuses années. L'île est entourée d'eaux riches en poissons et en fruits de mer, comme les crevettes, les poulpes, les calamars et les moules, qui sont utilisés dans la cuisine locale. De nombreux restaurants de l'île proposent un large choix de plats à base de poisson frais et de fruits de mer.
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