Fu Fu

"Fu fu ovenfor finder vi" fu fu endelig smuldret tør peber (og her kan Altino peber-sorten, traditionelt tørret og brugt som krydderi, komme godt med) og, hvis du vil, saltede ansjoser eller sardiner efter smag. Fadet tilberedes typisk om vinteren, men i betragtning af letheden værdsættes det let året rundt.